Vous êtes plutôt comment?
Gâteau au chocolat :
Ingrédients :
-250 g de chocolat noir à cuire -150 g de sucre en poudre
-1 cuillère à soupe de café (facultatif) -100 g de farine tamisée *
-60 g de beurre -1 pincée de sel (pour la cuisson)
-1 sachet de sucre vanillé -sucre glace (facultatif)
-6 gros oeufs ou 7 oeufs
Recette :
Préchauffez votre four à 200°C (th.6).
Cassez le chocolat en carrés dans un bol, et ajoutez-y le café. Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à ce que le chocolat ai totalement fondu (surveillez au bout d'une minute). Ajoutez-y le beurre en morceau tant que le chocolat est encore chaud.
Dans un grand saladier, battez les jaunes d'oeufs avev 50 g du sucre et le sucre vanillé. Ajoutez-y ensuite le reste du sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit plus ou moins crémeux.
Ajoutez-y le mélange de chocolat fondu et la farine.
Dans un autre saladier, battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Ajoutez ce mélange progressivement au premier mélange en mélangeant bien.
Vous pouvez maintenant enfourner votre gâteau pour 40 à 50 minutes (je vous conseille de surveiller au bout de 25 ou 30 minutes).
Pour vérifier si votre gateau est cuit, plantez un couteau dedans. Si la lame est sèche, il est assez cuit!
Laissez refroidir.
Pour décorer, vous pouvez saupoudrer de sucre glace.
0/10 sur 0 vote
Sélectionnez une note puis validez par "Noter"
